Olej z lnianki charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych oraz wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3, które należą do Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Na oleju z lnianki nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.
Skład: Olej z nasion lnicznika siewnego – lnianki tłoczony na zimno.
| Wartość odżywcza | 100 ml: |
| Wartość energetyczna (energia) | 3404 kJ/828 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 92 g |
| – kwasy tłuszczowe nasycone | 9,4 g |
| – kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 33,4 g |
| – kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 49,2 g |
| Węglowodany, w tym: | 0 g |
| – cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
| Omega-3 (kwas alfa-linolenowy) | 29,8 g |
| Omega-6 (kwas linolowy) | 16,9 g |
UWAGA! Może wytrącić się naturalny osad.
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Kraj pochodzenia: Polska.
Olej rydzowy nazywany też olejem z nasion lnianki czy lnicznika siewnego po latach zapomnienia, znów powraca na nasze stoły. Lnianka to jedna z najstarszych roślin oleistych w Europie, ciesząca się sławą głównie z uwagi na wyjątkowe właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. Ponownie „odkryto” ją i doceniono za niezwykle wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witamin i antyoksydantów.
Lnicznik siewny stał się dietetycznym hitem ostatnich kilku lat. Wyjątkowy, łagodny i oryginalny smak sprawia, że olej rydzowy z lnianki doskonale sprawdza się w kuchni, a duża zawartość witaminy E oraz właściwości łagodzące i regenerujące czynią z niego skuteczny składnik leczniczych maści i odżywczych maseczek. Do produkcji oleju rydzowego używa się dojrzałych, bogatych w kwasy omega, złocistych bądź ciemnordzawych wyselekcjonowanych nasion.
Unikatowe wartości odżywcze oleju rydzowego
Aż 90 proc. składników oleju rydzowego stanowią niezbędne dla zdrowia człowieka nienasycone kwasy tłuszczowe. A co jeszcze bardziej istotne – olej rydzowy tłoczony na zimno poszczycić może się najkorzystniejszym spośród wszystkich olejów udziałem kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 (0,4:1). Proporcja ta – uwielbiana przez lekarzy i dietetyków – stawia olej rydzowy w gronie liderów najzdrowszych olejów świata dostępnych na naszym rynku. Jako jeden z nielicznych tłuszczów posiada w składzie aż 20 proc. kwasu ikozenowego oraz ponad 40 proc. kwasu alfa-linolenowego (omega-3). Znajdziemy tu imponujące ilości witamin z grupy B i witaminy A, a także ponad sześć razy więcej witaminy E w 100 g, niż wynosi dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na ten związek organiczny.
